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L’automatisation pour restaurants, pour les demandes impossibles à prendre en plein service.
Les demandes de traiteur et d’événements privés arrivent en plein service, quand personne ne peut répondre. Ce sont pourtant celles qui valent le plus. Avelle les saisit donc pendant que la cuisine tourne à plein régime.
Secteur
Restaurants et cafés
Tarifs
Mise en place à partir de 2 500 $, puis 650 $ par mois
Forfait
Un établissement ou un groupe
Détails
Voir tous les tarifs →
En bref
L’automatisation pour restaurants saisit les demandes de traiteur et d’événements privés qui arrivent en plein service. Elle gère les réservations et la liste d’attente, et répond aux avis sur toutes les plateformes, sans retirer personne de la salle.
Par Daria Morrison, fondatrice et architecte de systèmes IA chez Avelle Solutions · Dernière mise à jour : août 2026
Points clés
Gestion des réservations et de la liste d’attente : prend les réservations par téléphone, sur le Web et par texto, à toute heure.
Saisie des demandes de traiteur et d’événements privés : recueille le nombre de personnes, la date, le budget et les restrictions alimentaires.
Réponses aux avis sur toutes les plateformes : rédige des réponses aux avis sur chaque plateforme où vous figurez.
Cartes-cadeaux et acheminement des demandes : traite les questions et les commandes de cartes-cadeaux sans appel.
Coût : mise en place à partir de 2 500 $, puis 650 $ par mois, pour un établissement ou un groupe.
Délai : la plupart des projets sont mis en service en deux à quatre semaines.
Le problème
Où les restaurants perdent les grosses commandes.
Les demandes les plus payantes arrivent précisément quand personne ne peut répondre au téléphone.
01
L’appel de traiteur en plein service
Une demande de traiteur de 3 000 $ pour un bureau arrive un jeudi à 12 h 30. Tout le monde est occupé. Elle tombe dans la boîte vocale, puis chez un concurrent.
02
Des événements privés perdus faute de réponse
Une personne qui organise un événement de cinquante invités contacte trois établissements. Celui qui répond le jour même obtient la réservation.
03
Le casse-tête des réservations au téléphone
Des appels en plein service qui ne sont qu’une table pour quatre. Et parmi ceux qui restent sans réponse, il y a ceux qui n’en étaient pas.
04
Des avis sans réponse
Les commentaires s’accumulent sur quatre plateformes. Y répondre attend un après-midi tranquille qui n’arrive jamais.
Ce que nous concevons
Quatre systèmes pour une entreprise qui ne peut pas s’arrêter en plein service.
Gérer le téléphone et la boîte de réception en plein coup de feu.
Gestion des réservations et de la liste d’attente
Prend les réservations par téléphone, sur le Web et par texto, à toute heure
Répond immédiatement aux questions sur les heures, l’adresse, le stationnement et les restrictions alimentaires
Gère la liste d’attente et avise quand une table se libère
Libère l’équipe des appels de réservation courants pendant le service
Saisie des demandes de traiteur et d’événements privés
Recueille le nombre de personnes, la date, le budget et les restrictions alimentaires
Répond immédiatement à vos demandes les plus payantes
Fixe un rappel avec la personne qui prépare les soumissions d’événements
Relance les demandes d’événements restées sans suite
Réponses aux avis sur toutes les plateformes
Rédige des réponses aux avis sur chaque plateforme où vous figurez
Les soumet à votre approbation plutôt que de les publier sans relecture
Transmet immédiatement les plaintes sérieuses à la direction
Maintient des délais de réponse constants sans personne affectée à la tâche
Cartes-cadeaux et acheminement des demandes
Traite les questions et les commandes de cartes-cadeaux sans appel
Achemine les demandes des fournisseurs, des médias et des candidats vers la bonne boîte de réception
Répond aux questions répétitives qui remplissent votre boîte vocale
Transmet à une personne tout ce qui sort vraiment de l’ordinaire
La comparaison qui compte
À quoi comparez-vous cette solution?
Habituellement quelqu’un qui répond entre deux tables, ou un poste de coordination des événements que vous ne pouvez pas encore justifier.
Embaucher une personne aux événements
Au départ
—
En continu
Plus de 45 000 $/an
Soirs et fins de semaine
Non
Relance chaque fois
Non — délaissé en période chargée
Absorbe une hausse de volume
Non — il faut réembaucher
Répondre entre deux tables
Au départ
—
En continu
—
Soirs et fins de semaine
Non
Relance chaque fois
Non
Absorbe une hausse de volume
Non
Mettre en place les systèmes
Au départ
à partir de 2 500 $
En continu
à partir de 650 $/mois
Soirs et fins de semaine
Oui
Relance chaque fois
Oui
Absorbe une hausse de volume
Oui
Les salaires indiqués sont des fourchettes générales pour la région métropolitaine de Vancouver, à titre de comparaison. Il ne s’agit pas de soumissions.
Calculez vos propres économies →
Fonctionnement
Combien de temps faut-il pour la mise en service?
Nous nous adaptons à votre façon de travailler : vous n’avez pas à changer vos systèmes pour convenir aux nôtres.
Cartographier vos types de demandes
Nous distinguons les réservations du traiteur, des événements privés, des fournisseurs et des médias, puis décidons du traitement de chacun.
Relier les réservations et le calendrier
Nous intégrons votre plateforme de réservation et le calendrier de la personne responsable des événements.
Bâtir le parcours de saisie des événements
Nous concevons les questions qui permettent de préparer une soumission d’événement sans appel téléphonique.
Lancer et ajuster
Nous passons à la mise en service, examinons les premières semaines de demandes et ajustons le tout selon ce qui se convertit vraiment en réservations.
Nos cibles
Quels résultats visons-nous?
Les cibles qui encadrent chaque projet dans ce secteur.
0
demandes de traiteur perdues dans la boîte vocale en plein service
24/7
saisie des réservations et des événements
2 à 4 sem.
de la première consultation à un système en service
Des cibles de conception, pas des résultats garantis. Les résultats varient selon la taille de l’entreprise, le volume et le point de départ.
Intégrations
Fonctionnera-t-il avec nos outils actuels?
Avelle ne dépend d’aucune plateforme. Nous nous connectons à vos outils au lieu de vous demander de migrer.
OpenTable
Resy
Tock
SevenRooms
Fiche d’établissement Google
Yelp
Google Calendar
Texto
Connexion fluide
Branchez-vous à votre CRM, à votre calendrier, à votre boîte de réception et à votre clavardage en quelques minutes. Les agents se mettent au travail immédiatement, sans rien reconstruire.
Processus unifiés
Un seul cerveau IA pour tous vos outils. Le contexte circule partout où votre équipe travaille : fini les silos et les transferts perdus. La démo ci-contre montre ce qui se passe en coulisses : un prospect arrive, le CRM se met à jour et votre équipe est avisée, sans intervention.
Sécurisé dès la conception
Les déploiements reposent sur une infrastructure canadienne sécurisée, avec des données chiffrées en transit et au repos. Vous conservez l’entière propriété et le plein contrôle de vos données clients.
En service en quelques jours, pas en quelques mois
La plupart des intégrations sont branchées en quelques jours. Nous cartographions vos outils, relions les transferts entre eux et testons le tout sur des scénarios réels avant toute mise en service.
Services complémentaires
Les éléments qui le composent.
La plupart des projets dans ce secteur combinent ces trois éléments. Commencez par celui qui vous fait perdre le plus.
Agents conversationnels et de soutien IA
Des agents Web et texto qui gèrent les réservations et les questions en plein service.
Découvrir les agents conversationnels IA →
Saisie et suivi des prospects
Les demandes de traiteur et d’événements saisies aussitôt et relancées jusqu’à la soumission.
Découvrir la saisie des prospects →
Gestion de la réputation et des avis
Chaque avis, sur chaque plateforme, reçoit une réponse sans personne affectée à la tâche.
Découvrir la gestion de la réputation →
Vos questions, sans détour.
What does restaurant automation cost?
Will it work with OpenTable or Resy?
Can it quote a catering job?
Will guests know they are talking to AI?
How long until it is live?
La promesse zéro risque de 60 jours
Une amélioration mesurable et documentée dans les 60 jours. Sinon, nous continuons d’optimiser sans frais supplémentaires jusqu’à ce que vous la constatiez.
Vous souhaitez ne plus perdre de contrats de traiteur dans la boîte vocale?
Réservez une consultation gratuite de 30 minutes. Nous verrons à quel moment arrivent vos demandes d’événements et ce que valaient celles restées sans réponse.